Alex, Ava et Antony se rencontrent à Nice,
durant leurs études au sein de Skema Business School, où ils suivent un Master en entrepreneuriat.
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Ils se découvrent et se retrouvent autour de valeurs communes : le partage, l’amour du poisson et le respect des produits et de l’environnement.
C’est lors d’une grillade de poissons entre amis que les trois compères ont l’idée de créer et développer la première chaine de restauration rapide de poisson, notamment en popularisant et réinventant le burger de poisson.

Septembre 2018, ouverture du 1er restaurant... Aujourd’hui, Greenbull Group à prit part à l’aventure de Père & Fish ! L’objectif : démocratiser les burgers de poissons grâce à l’ouverture de dizaines de restaurants en franchise dans toute la France, l’Europe et le monde !